昆明制冷設備在蔬菜冷庫保鮮中的應用
發(fā)布時間：2015-7-21 0:00:00 來源：http://www.cccvu.com/news358512.html
昆明制冷設備在冷庫保鮮中的應用非常廣泛,昆明制冷設備包括冷庫門,制冷壓縮機,冷庫保溫板等制冷必備設備.接下來,小編就給大家分析一下蔬菜冷庫的制冷原理和特點.
原理
1.采取降低溫度的方法(-1℃～5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率.
2.通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的.
特點
1.適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮.
2.貯藏保鮮期長,經(jīng)濟效益高.如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%.一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤.一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經(jīng)濟效益十分顯著.當年投資,當年見效.
3.操作技術簡單、維修方便.制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監(jiān)護,配套技術經(jīng)濟實用.
